Lagi mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Most laksa dishes have a similarity Delicious Jakarta (Betawi)-style spicy coconut chicken noodle soup you can easily put together and it. Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Betawi:

1. Ambil 500 gram dada ayam
2. Siapkan 400 ml santan kental
3. Gunakan 2 liter air
4. Sediakan 1 batang serai, memarkan
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 sdm garam
8. Sediakan 2 sdt lada bubuk
9. Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
10. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
12. Ambil 10 butir bawang merah
13. Sediakan 6 siung bawang putih
14. Sediakan 3 butir kemiri
15. Gunakan 2 ruas kunyit
16. Siapkan 1 ruas jahe
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil Bahan pelengkap :
19. Gunakan 1 keping bihun jagung, seduh air panas
20. Sediakan 2 pcs lontong/ nasi
21. Sediakan Segenggam tauge, seduh air panas
22. Gunakan 3 butir telur ayam rebus, potong-potong
23. Sediakan Segenggam kemangi, petiki daunnya
24. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
25. Gunakan 4 buah jeruk limau/ nipis
26. Sediakan 4 sdm bawang goreng
27. Ambil 1 porsi sambal

Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya?

Cara membuat Laksa Betawi:

1. Siapkan wajan/ panci, didihkan air, rebus ayam.
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur, lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang. Sisihkan ayam.
4. Masukan santan dalam panci, didihkan lagi. Koreksi rasa. Matikan kompor.
5. Suwir-suwir daging ayam. Siapkan bahan pelengkap.
6. Dalam mangkok : Bihun, ayam suwir, tauge, daun kemangi dan telur rebus. Siram kuah panas. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/ nasi, sambal dan perasan jeruk limau/ nipis.

Berbeda dengan laksa Bogor, kuah Laksa Betawi agak kental karena dari santan kental dan kelapa sangrai yang dihaluskan. Aromanya pun begitu khas, ditambah daun kemangi yang harum karena. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!