Lagi mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kremes memakai 11 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kremes:

1. Ambil 500 gram Sayap Ayam
2. Ambil 8 siung bawang putih
3. Gunakan 6 butir kemiri
4. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
5. Ambil 1/2 sdt Lada putih bubuk
6. Gunakan Secukupnya Air Kelapa
7. Ambil 100 ml air
8. Gunakan 150 gram Tepung kanji/aci
9. Ambil 2 sdm tepung beras
10. Gunakan 1/4 sdt baking powder (jika di perlukan)
11. Sediakan 1 butir telur ayam

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kremes:

1. Ayam cuci bersih, rebus sebentar sampe air mendidih, cuci lg utk menghilangkan darah yg msh menempel, tiriskan
2. Bawang putih, kemiri, goreng utuh kemudian tumbuk halus dgn garam, tambah 1/2 sdt lada bubuk, kunyit bubuk
3. Rebus 100ml air masukkan bumbu halus sampai mendidih, kmdn masukkan ayam, aduk rata tambah dgn air kelapa sampai kira2 ayamnya tenggelam
4. Rebus sampai air menyusut, dan terasa gurih pd bahan yg direbus td, tes rasa bisa ditambahkan penyedap klo kurang mantap, klo sy sdh pas gurihnya dgn adanya kemiri sama air kelapa
5. Matikan kompor ambil ayam,goreng setengah matang jgn terlalu garing krn nanti msh dibungkus dgn kremes
6. Sayap yang sudah di goreng sisihkan, dahulu, kita bikin adonan Kremes nya
7. 🍀Adonan Kremes 🍀
8. Saring kuah ayam, dinginkan, tambahkan tepung kanji, tepung beras, telur aduk rata pake whisk
9. Tambah air jika msh kental adonan sangat encer ya bun, tambah sedikit garam halus, tes rasa dgn digoreng adonan cairnya😬😬sy tdk pernah menakar jd kira2 aja kurang gurih bisa ditambhi kaldu jamur /penyedap lainnya
10. Panaskan minyak goreng yg banyak sampai benar2 panas, aduk adonan tuang ke wajan pake tangan bersih dikucurkan ya bunsay sambil di ulang beberapa kali
11. Ayam yg sdh di goreng celup sebentar ke adonan
12. Kmdn masukkan ayam nya kmdn adonan Kremes dilipat kanan kiri balik, goreng sampai matang, tiriskan goreng sampai matang, tiriskan
13. Hidangkan dgn lalapan dan orak arik buncis, tak lupa sambal terasi matang…
14. Note. Pada Adonan Kremes bisa ditambahkan baking powder sedikit saja, jika ada sisa adonan bisa di buat kremesan yang bisa tahan seminggu lebih jika di tambahkan baking powder, simpan di toples yang tertutup rapat,
15. Pastikan saat kremesan diangkat dr penggorengan, minyak hrs benar2 tiris, alasi dgn tisu yg bisa menyerap byk minyak

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!