Lagi mencari ide resep sponge cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sponge cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sponge cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sponge cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sponge cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sponge Cake memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sponge Cake:

1. Siapkan 4 butir telur ayam, suhu ruangan
2. Siapkan 50 gr tepung terigu
3. Ambil 50 gr self rising flour
4. Ambil 50 gr tepung tapioka
5. Ambil 1/4 sdt garam
6. Sediakan 150 gr gula pasir
7. Sediakan Buah raspberry, utk hiasan
8. Siapkan Icing sugar untuk topping
9. Sediakan Whipped cream

Cara membuat Sponge Cake:

1. Panaskan oven di suhu 180° celcius
2. Ayak tepung terigu, self rising flour, tepung tapioka, dan garam
3. Di tempat lainnya kocok telur dan gula pasir selama 6 menit, atau hingga adonan mengental dan berwarna pucat
4. Campurkan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam adonan telur, sambil diaduk.
5. Oleskan margarin ke dalam loyang, lalu masukkan kertas baking di dasar loyang, dan tuang adonan ke dalamnya. Hentakkan loyang untuk menghilangkan gelembung udara dan agar adonan menyebar rata.
6. Masukkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit, atau hingga adonan membal kembali setelah ditekan halus. Atau periksa dengan tusuk gigi dengan menancapkan tusuk gigi ke tengah adonan, jika tidak ada adonan yg menempel, maka kue telah matang
7. Keluarkan kue dari loyang secara tebalik, dan lepaskan baking paper, biarkan dingin.
8. Setelah dingin, belah kue jadi dua, dan oleskan whipped cream di kue bagian bawah, dan taburi dengan raspberry.
9. Tangkupkan kue bagian atas di atas kue yg sudah diberi whipped cream dan raspberry, lalu ayak icing sugar di atasnya, dan hias dengan buah raspberry di tengahnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sponge Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!