Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice (khao niao mamuang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice (khao niao mamuang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice (khao niao mamuang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mango sticky rice (khao niao mamuang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mango sticky rice (khao niao mamuang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang):

1. Gunakan Ketan:
2. Sediakan 200 g beras ketan
3. Gunakan 100 ml kara
4. Gunakan 50 ml air
5. Sediakan 30 g gula
6. Ambil 1 lembar daun pandan simpulkan
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 1/2 sdt ekstrak vanillla
9. Ambil Saus Santan:
10. Sediakan 100 ml kara
11. Ambil 100 ml air
12. Ambil 1/2 sdm tepung custard
13. Sediakan 1 lembar daun pandan simpulkan
14. Ambil 1,5 sdm gula (sesuai selera)
15. Siapkan Sejumput garam
16. Siapkan Topping:
17. Ambil 1 bh mangga Thailand potong2
18. Sediakan Wijen sangrai

Cara membuat Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang):

1. Rendam beras ketan selama 2 jam atau semalaman. Cuci bersih. Tiriskan
2. Kukus selama 30 menit hingga setengah matang.
3. Masak santan, air, gula, vanilla, garam dan pandan. Masak sampai gula larut. Matikan api masukkan ketan, aduk rata, tutup panci selama 10 menit.
4. Kukus kembali ketan hingga masak.
5. Buat saos santan dg mencampur semua bahan. Masak dg api kecil aduk2 hingga gula larut dan kental.
6. Sajikan ketan dg saos santan, mangga dan taburan wijen. Yummy!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango sticky rice (khao niao mamuang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!