Bagaimana Membuat Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla) Anti Gagal

Wesley Ramos   23/05/2020 07:08

Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla)
Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla)

Lagi mencari inspirasi resep thai mango sticky rice (ketan mangga saus vla) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai mango sticky rice (ketan mangga saus vla) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai mango sticky rice (ketan mangga saus vla), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan thai mango sticky rice (ketan mangga saus vla) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan thai mango sticky rice (ketan mangga saus vla) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla):
  1. Sediakan 219 gram beras ketan
  2. Ambil 200 cc air panas mendidih
  3. Sediakan 1/2 sdt garam
  4. Sediakan 1 sdm munjung gula pasir
  5. Siapkan 2 buah mangga yang matang dan manis (bebas, saya gedong gincu)
  6. Sediakan Bahan saus vla
  7. Siapkan 200 cc santan encer
  8. Siapkan 50 gram gula pasir (kalau suka manis boleh ditambah)
  9. Siapkan 1/4 sdt garam
  10. Gunakan 1/4 sdt essens vanila
  11. Siapkan 1 sdm tepung maizena /sagu kanji
  12. Ambil 2 sdm air matang untuk melarutkan

Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Semua bahan-bahan sajian ini identik dengan negara tropis seperti mangga dan coconut milk atau santan, yang juga banyak ditemui di negara kita. Authentic recipe for mango sticky rice, a famous and super delicious Thai dessert! Note: If you don't have any sweet, fresh mangoes, you can make a mango compote using good quality frozen mango (see instructions at the end of the video).

Langkah-langkah menyiapkan Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla):
  1. Bersihkan beras ketan, lalu rendam selama minimal 1 jam disuhu ruangan. Lalu cuci bersih, tiriskan. Masukkan ke air mendidih, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata diatas api kecil, buat aronan nasi ketan, hingga air asat. Lalu kukus ketan hingga matang. Sisihkan
  2. Saus vla : Santan, gula pasir, garam dan essens vanila diaduk rata sambil dimasak diatas api kecil sampai matang. Jaga jangan sampai mendidih dan pecah santannya (cukup berbuih di pinggiran panci)
  3. Larutkan maizena dengan air, aduk rata. Masukkan kedalam rebusan vla tadi, aduk hingga vla mengental.
  4. Cara penyajian : ambil secukupnya nasi ketan lalu padatkan dan siram saus vla nya dengan beberapa irisan buah mangga. Siap disajikan, lebih nikmat dalam keadaan dingin

Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Sticky rice is also known as glutinous rice because the rice is sticky and gluey in texture. It's widely cultivated in Southeast Asia and one of the mainstays of Thai cuisine. Marion's Kitchen is packed with simple and delicious Asian recipes and food ideas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Thai Mango Sticky rice (Ketan Mangga saus vla) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved