Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah:

1. Gunakan 1/2 kg ceker ayam (bisa diganti tulang, daging dll sesuai selera)
2. Siapkan 1/2 gelas makaroni (bisa diganti)
3. Gunakan 1/2 gelas Kerupuk (kerupuk apa saja atau bisa diganti)
4. Gunakan 1 butir Telur(optional)
5. Sediakan 1 ikat kangkung (optional)
6. Siapkan 10 buah cilok (optional)
7. Siapkan Minyak (untuk menggoreng)
8. Ambil Bumbu
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Ambil 1 ruas jari kencur
11. Sediakan 2 siung bawang merah
12. Ambil 3 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika kurang pedas)
13. Sediakan 1 buah cabai keriting (bisa ditambah jika kurang pedas)
14. Sediakan 1 buah cabai merah
15. Ambil 1 sdm cabai bubuk
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk
17. Gunakan 500 ml air putih
18. Ambil 1 bungkus kaldu ayam
19. Gunakan 1 sdm gula putih
20. Sediakan Toping
21. Ambil 3 buah bakso goreng (basreng)

Cara membuat Seblak Kuah:

1. Cuci bersih semua bahan
2. Rebus ceker hingga empuk. Lalu tiriskan
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan daun jeruk. Tumis hingga harum
5. Tambahkan telur lalu aduk hingga hancur.
6. Masukan ±500ml air tunggu hingga mendidih.
7. Masukan Ceker, kerupuk, makaroni, cilok dll (kecuali kangkung/sayur) dan tambahkan kaldu dan gula (koreksi rasa) tunggu hingga sedikit empuk (tambahkan air jika kerupuk masih keras dan lakukan koreksi rasa kembali).
8. Masukan kangkung/sayur tumis hinggal layu
9. Angkat seblak dan sajikan dalam wadah
10. Untuk toping ini hanya optional, potong basreng kecik-kecil. Goreng saat minyak dingin agar tidak menempel. Goreng hingga kering. Taburkan di atas seblak. Selesaii :))

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!