Sedang mencari ide resep mie laksa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie laksa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie laksa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie laksa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie laksa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Laksa memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Laksa:

1. Gunakan 1/2 bagian dada ayam, potong kecil-kecil
2. Gunakan 7 butir jamur, iris-iris
3. Gunakan 2 buah mie telur kering
4. Gunakan 1/2 sachet santan instan
5. Sediakan Kaldu ayam secukupnya (kalau tidak ada, ganti air biasa)
6. Siapkan Bumbu, blender
7. Sediakan 3 butir bawang putih
8. Sediakan 6 butir bawang merah
9. Sediakan 1 sdt ketumbar
10. Ambil 1/2 sdt merica
11. Ambil 1 butir kemiri
12. Sediakan 1 ruas jahe
13. Ambil 1 ruas kunyit
14. Gunakan 2 buah cabai rawit merah
15. Siapkan 4 buah cabai merah keriting
16. Ambil Bumbu, tambahkan saat menumis
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang ruasnya
18. Sediakan 1 tangkai serai, geprek
19. Ambil 1 sdt garam
20. Gunakan 1/2 sdt gula
21. Gunakan 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Mie Laksa:

1. Blender bumbu dengan sedikit minyak, lalu tumis. Tambahkan daun jeruk dan serai
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan jamur, aduk beberapa saat, tambahkan air sampai mendidih, masukkan santan, aduk lagi. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.
3. Masukkan mie (agak dipecah-pecah agar mudah dimakan), masak sampai mie melembut. Cek rasa. Mie Laksa siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie laksa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!