Anda sedang mencari inspirasi resep mango sago yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sago yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sago, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mango sago yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango sago sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mango Sago menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mango Sago:

1. Sediakan 1 buah mangga (matang dan manis)
2. Sediakan 50 gr sagu mutiara
3. Gunakan 1 bungkus Nutrijel rasa mangga
4. Sediakan Bahan Saus Mangga:
5. Gunakan 1 kaleng evaporated milk (380 g) (me: F&N)
6. Ambil 380 ml susu cair (putih)
7. Sediakan 80 g kental manis (putih) (sesuai selera)

Cara menyiapkan Mango Sago:

1. Sagu mutiara: didihkan air (sekitar 1 L) dan rebus sagu mutiara selama 30 menit. Matikan kompor, tutup pancinya, biarkan hingga dingin. Sagu mutiara akan menjadi pink transparan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Jeli mangga: masak nutrijel rasa mangga sesuai petunjuk yang tertera di kemasan. Dinginkan. Kemudian potong dadu atau diserut (sesuai selera). Sisihkan.
3. Kupas mangga, bagi 2. 1/2 bagian untuk campuran saus, 1/2 bagian lainnya potong dadu. Sisihkan.
4. Saus mangga: blender 1/2 bagian mangga + susu evaporasi + susu cair + kental manis. Cek rasa. Sisihkan.
5. Siapkan tempat. Campurkan jeli mangga, mangga, dan sagu mutiara. Tuang saus mangga. Aduk rata. Dinginkan di kulkas terlebih dahulu.
6. Mango sago dingin siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango sago yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!