Anda sedang mencari ide resep laksa cibinong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa cibinong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa cibinong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa cibinong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa cibinong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Cibinong menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa Cibinong:

1. Ambil Bahan:
2. Sediakan 1/2 ekor ayam
3. Gunakan 150 gram bihun kering
4. Sediakan 3 butir telur rebus
5. Gunakan 1 liter air
6. Siapkan 125 gram taoge
7. Sediakan 3 SDM minyak goreng
8. Siapkan 3 batang serai, memarkan
9. Siapkan 7 lembar daun jeruk Purut
10. Ambil 750 ML santan
11. Sediakan 150 gram udang (Kupas kulitnya)
12. Siapkan 2 SDT garam
13. Sediakan 1 SDT merica bubuk
14. Gunakan 1 SDT gula pasir
15. Siapkan 2 SDM bawang goreng
16. Ambil 2 tangkai daun kemangi segar
17. Gunakan Bumbu halus:
18. Gunakan 4 siung bawang putih
19. Sediakan 10 butir bawang merah
20. Sediakan 1 1/2 SDT ketumbar, sangrai
21. Sediakan 2 butir kemiri
22. Gunakan 1/2 SDM jintan, sangrai
23. Sediakan 2 cm kencur
24. Siapkan 2 1/2 cm kunyit, bakar sebentar
25. Sediakan Pelengkap:
26. Gunakan Air jeruk nipis
27. Siapkan Sambal cabai rebus

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Cibinong:

1. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan titik belah telur rebus secara memanjang rebus ayam sampai empuk angkat, suwir-suwir, Sisakan kaldunya kurang lebih 500 ml.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan daun jeruk, tambahkan santan dan kaldu ayam, masak sampai mendidih, timba timba agar santan tidak pecah
3. Tambahkan udang, garam, merica, dan gula, aduk titik kecilkan api, Masak hingga matang, angkat.
4. Masukkan bihun ke dalam mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, taoge, dan telur lalu siram dengan kuah beserta udang titik taburi bawang goreng dan daun kemangi, sajikan panas bersama pelengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa cibinong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!