Sedang mencari ide resep asam laksa penang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam laksa penang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam laksa penang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam laksa penang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam laksa penang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Laksa Penang menggunakan 34 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Laksa Penang:

1. Sediakan 1 Kilo Mie Laksa
2. Ambil 👉Kuah Asam Laksa
3. Sediakan 1 Kilo Ikan Selayang/Ikan Sardin di Cuci bersih
4. Gunakan 3 Liter Air
5. Gunakan 1 kaleng Sardin ambil ikannya
6. Siapkan 50 gr Asam Jawa di larutkan dengan air (Boleh di kurangkan)
7. Ambil 20 gr Asam Keping
8. Gunakan 7 Tangkai Daun Kesum
9. Ambil 2 buah Bunga Kantan/Kecombrang/Honje di belah 2
10. Sediakan Secukupnya Garam Halus
11. Sediakan Secukupnya Gula pasir
12. Ambil Secukupnya Knorr chicken powder/Penyedap Rasa
13. Siapkan 👉 Bumbu Halus
14. Siapkan 250 gr Nanas
15. Ambil 150 gr Chili Paste/Cabe Merah Giling
16. Ambil 150 gr Bawang Merah Besar
17. Siapkan 15 gr Bawang Putih
18. Ambil 2 batang Serai bagian putihnya
19. Ambil 2 gr Kunyit
20. Siapkan 15 gr Lengkuas Muda
21. Sediakan 20 gr Terasi (Di Oven dulu)
22. Sediakan 👉 Pelengkap
23. Gunakan Telur Rebus
24. Siapkan Sardin
25. Siapkan Irisan Nanas
26. Siapkan Daun Selada
27. Sediakan Irisa Timun
28. Siapkan Irisan Cabe
29. Siapkan 1 buah Bunga Kantan/Kecombrang/ Honje di iris halus
30. Gunakan 2 Jeruk Lemon Cui di belah
31. Sediakan Irisan bawang merah Besar
32. Gunakan Petis
33. Ambil 👉 Garnish
34. Sediakan Daun Mint

Langkah-langkah membuat Asam Laksa Penang:

1. Siapkan semua bahan-bahan
2. Blender semua bumbu halus
3. Rebus ikan Sardin sampai Matang, angkat dan tiriskan. Pisahkan daging ikan dan tulang ikan. Haluskan tulang ikan dan air rebusan ikan dengan blender.
4. Saring air rebusan ikan
5. Masukan Bumbu Halus Kedalam panci, tambahkan asam keping, Air asam Jawa dan saring tulang ikan yang di Blender Tadi.
6. Suir-suir Daging ikan. Blender halus sebagian Daging ikan.
7. Tuangkan daging ikan yang di Blender halus kedalam panci,masukan juga Daging ikan yang di suir-suir tadi. Tuangkan air rebusan Ikan, masukan bunga kantan,daun kesum,garam,gula pasir dan Penyedap rasa.aduk rata dan masak sampai mendidih dengan menggunakan api kecil. Terakhir Masukan Sebagian ikan ikan Sardin dalam kaleng yang di haluskan dengan Garpu (Supaya kuah lebih kental).
8. Penyediaan : rebus sebentar Mie laksa, tuangkan Kedalam mangkuk,siram dengan kuah asam Laksa yang mendidih. Tambahkan pelengkap dan sajikan selagi panas.
9. Asam Laksa Ready to serve. Enjoy… Yummy 🤤🤤🤤
10. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Laksa Penang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!