Sedang mencari inspirasi resep kari laksa malaysia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari laksa malaysia yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari laksa malaysia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari laksa malaysia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari laksa malaysia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Laksa Malaysia memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Laksa Malaysia:

1. Sediakan 200 gr mie kering (mie nya bebas sesuai selera, sy pake mie gepeng)
2. Sediakan 2 sdm red curry paste (sy pake maepranom brand)
3. Ambil 150 gr daging ayam
4. Sediakan 150 gr udang pancet, bersihkan, sisakan ekornya
5. Gunakan 200 ml santan (sy pake 2 bks santan bubuk)
6. Ambil 1 ruas lengkuas
7. Sediakan 1 batang serai
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
9. Siapkan Secukupnya kacang panjang, potong +/- 3cm
10. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Ambil 3 butir bawang merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Sediakan 1 sdt ebi, rendam sebentar
15. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
16. Ambil 1/2 sdt terasi
17. Sediakan 2 cm jahe
18. Siapkan Pelengkap (optional) :
19. Gunakan 2 butir telur rebus, potong 2
20. Siapkan 1 buah jeruk nipis
21. Siapkan 4 potong tahu pong, bagi 2
22. Sediakan Secukupnya cabe rawit merah direbus
23. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang (optional)

Cara menyiapkan Kari Laksa Malaysia:

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk. Tambahkan pasta kari.
3. Masukkan udang dan ayam. Tumis sebentar.
4. Masukkan santan. Tambahkan air secukupnya sesuai selera.
5. Masukkan kentang.
6. Beri garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
7. Tambahkan kacang panjang dan tahu pong sesaat sebelum matang.
8. Cara penyajian : - Masukkan mie kedalam mangkok, siram dengan kuah laksa. - Hidangkan bersama telur rebus, perasan jeruk nipis, dan cabe rawit rebus. - Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari laksa malaysia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!