Lagi mencari inspirasi resep ketan mangga (mango sticky rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga (mango sticky rice) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga (mango sticky rice), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan mangga (mango sticky rice) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Mangga (Mango sticky rice) menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Mangga (Mango sticky rice):
- Ambil Ketan
- Siapkan 250 gr beras ketan
- Sediakan 300 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Saus santan
- Ambil 100 santan kental
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt maizena
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya mangga
- Sediakan Secukupnya wijen
Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga (Mango sticky rice):
- Rendam beras ketan +- 3jam
- Kukus setengah matang. Aru atau campurkan dengan santan garam daun pandan. Kukus lagi sampai matang
- Masak santan bahan saus sambil diaduk agar tidak pecah, tambahkan garam, gula, dan maizena yg sudah dilarutkan. Sisihkan
- Tata ketan dan potongan mangga, lalu siram dengan saus santan. Taburi wijen diatasnya. Siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan mangga (mango sticky rice) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
