Sedang mencari inspirasi resep sayur kuah laksa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kuah laksa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuah laksa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur kuah laksa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur kuah laksa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Kuah Laksa menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Kuah Laksa:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong - potong
2. Siapkan 250 gram udang, sisihkan kepalanya untuk kaldu
3. Ambil 10 lonjor kacang panjang, potong - potong
4. Siapkan 1 buah kentang besar, potong kecil - kecil
5. Gunakan Seruas jari lengkuas, memarkan
6. Siapkan 1 batang serai / sereh, memarkan
7. Gunakan 1 lembar daun salam
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
9. Ambil 1 tangkai daun kari / salam koja, petiki
10. Sediakan 2 buah bunga lawang / peka
11. Sediakan 500 ml santan dari 1 buah kelapa
12. Siapkan 250 ml air kaldu dari rebusan kepala udang
13. Sediakan 2 sdm garam
14. Siapkan 1 sdm gula
15. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
16. Sediakan BUMBU HALUS :
17. Gunakan 12 buah bawang merah
18. Siapkan 6 siung bawang putih
19. Siapkan 5 buah cabai merah
20. Ambil 3 cm kunyit
21. Gunakan 2 cm jahe
22. Sediakan 1 sdt ketumbar
23. Sediakan 1/2 sdt jinten
24. Ambil 2 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Sayur Kuah Laksa:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kari, dan bunga lawang. Aduk rata hingga bumbu matang.
2. Masukkan ayam dan udang, aduk rata.
3. Tuang kaldu dan santan, beri garam dan gula. Masak hingga mendidih dan ayam matang.
4. Masukkan potongan kentang dan kacang panjang, masak hingga kentang empuk. Tes rasa.
5. Sayur kuah laksa siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Kuah Laksa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!