Sedang mencari ide resep soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi kuah bening memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging sapi kuah bening:

1. Ambil 1 kg daging sapi (me : tanpa lemak)
2. Sediakan 1 bungkus soun, seduh, sisihkan
3. Siapkan Segenggam toge, seduh sisihkan
4. Sediakan 6 lembar kol, iris tipis
5. Sediakan 2 batang daun bawang, iris
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 1 batang sereh, geprek
9. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
10. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
15. Siapkan 1/2 sdt lada
16. Sediakan 1 butir kemiri sangrai
17. Gunakan secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula

Langkah-langkah membuat Soto daging sapi kuah bening:

1. Rebus daging hingga empuk beserta jahe, sereh, daun salam
2. Jika daging sdh empuk angkat daging, potong kotak2
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ke dlm rebusan daging, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, rebus hingga benar2 empuk, jika sdh matang masukkan irisan daun bawang
4. Siapkan di mangkok, toge, kol, daun bawang dan soun, tuangkan daging beserta kuah bening, sajikan 😘
5. Sambal : rebus rawit merah, blender dgn air rebusan, tambahkan garam dan gula secukupnya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!