Lagi mencari inspirasi resep ketan mangga/mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga/mango sticky rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga/mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan mangga/mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan mangga/mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Mangga/Mango sticky rice memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Sediakan 4 porsi
2. Gunakan 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2jam
3. Siapkan 1 sachet santan instant 65ml
4. Sediakan 100 ml Air kurang lebih
5. Ambil Garam secukupnya (saya 1sdt)
6. Sediakan 1 lembar daun pandan
7. Siapkan Bahan saus santan :
8. Ambil 1 pcs santan instant 200ml
9. Ambil 150 ml Air kurang lebih
10. Sediakan Gula secukupnya (saya pakai gula diabetasol 2sachet)
11. Sediakan 1 sdm tepung maizena
12. Siapkan 1 lembar daun pandan
13. Sediakan Sejumput garam
14. Ambil Untuk pendamping/topping :
15. Ambil Irisan mangga yang matang
16. Gunakan Wijen putih sangrai

Cara membuat Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
2. Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
3. Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
4. Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Mangga/Mango sticky rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!