Sedang mencari inspirasi resep ketan mangga/mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga/mango sticky rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga/mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan mangga/mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan mangga/mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga/Mango sticky rice menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Sediakan 4 porsi
2. Siapkan 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2jam
3. Sediakan 1 sachet santan instant 65ml
4. Gunakan 100 ml Air kurang lebih
5. Sediakan Garam secukupnya (saya 1sdt)
6. Gunakan 1 lembar daun pandan
7. Gunakan Bahan saus santan :
8. Ambil 1 pcs santan instant 200ml
9. Gunakan 150 ml Air kurang lebih
10. Gunakan Gula secukupnya (saya pakai gula diabetasol 2sachet)
11. Ambil 1 sdm tepung maizena
12. Siapkan 1 lembar daun pandan
13. Sediakan Sejumput garam
14. Siapkan Untuk pendamping/topping :
15. Siapkan Irisan mangga yang matang
16. Ambil Wijen putih sangrai

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
2. Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
3. Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
4. Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Mangga/Mango sticky rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!