Anda sedang mencari ide resep laksa ayam udang gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam udang gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Laksa adalah kuliner khas dari beberapa kota di Indonesia. Kali ini saya menyajikan khas dari Cilegon Banten. Sajikan laksa ayam bersama dengan sambal cuka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam udang gurih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa ayam udang gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa ayam udang gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa ayam udang gurih menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa ayam udang gurih:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (500 gr)
2. Ambil 250 gr udang,beri sedikit parutan jahe/nipis
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Gunakan 1 batang serai, memarkan
5. Gunakan 750 ml santan
6. Sediakan Bumbu halus
7. Sediakan 4 siung bawang merah
8. Ambil 3 siung hawang putih
9. Sediakan 4 butir kemiri
10. Siapkan 1 cm kunyit
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
12. Sediakan Garam
13. Gunakan Merica
14. Gunakan Bahan pelengkap
15. Sediakan 160 gr bihun jagung, seduh, tiriskan
16. Siapkan 5 butir telur rebus
17. Sediakan Bawang goreng
18. Sediakan Daun kemangi(aq ga punya, jd pake daun bawang)

Ditambah dengan isian bihun, telur rebus, potongan ayam, toge dan udang ini semakin memperkaca cita rasa Laksa. Lebih nikmat jika disajikan selagi hangat. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Siapkan mangkuk, tata bihun dan tauge, siram dengan kuah laksa, tata telur dan suwiran ayam diatasnya.

Langkah-langkah membuat Laksa ayam udang gurih:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya sampai ayam matang. Keluarkan ayam, potong2 kotak 1 cm /sesuai selera. Sisihkan air kaldunya untuk kuah laksa
2. Sangrai udang tanpa minyak sampai berubah warna/ matang. Angkat, buang kulitnya. Sisihkan
3. Tumis bumbu halus dgn 3 sdm minyak, tambahkan daun salam, serai. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu sisa rebusan ayam. Masukkan ayam yg sudah dipotong dan udang. Tambahkan santan. Masak sampai mendidih..
4. Taruh bihun dlm mangkuk, tambahkan telur yg sudah dipotong.. Siram dengan kuah laksa dan isinya. Taburi bawang goreng dan daun kemangi/daun bawang.. Siap disajikan

Sajikan dengan sambal cuka dan emping goreng. Namun kali ini, Nasi Goreng Siram Laksa Ayam bakalan membuat seluruh keluarga penasaran untuk mencobanya, bukan? Kalau sebut pasal laksa,muncul banyak variasi laksa. Kalau di Sarawak mestilah dengan resepi laksa Sarawak nya. Di Kelantan pula laksa putih dan laksa penang..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa ayam udang gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!