Anda sedang mencari inspirasi resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Khas Bogor:

1. Gunakan 1 liter santan dr 1 butir kelapa
2. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
3. Ambil 1 batang sereh memarkan
4. Sediakan 1 jempol lengkuas memarkan
5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk/kaldu jamur
6. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
7. Sediakan Bahan isian :
8. Ambil 10 buah tahu kuning kotak
9. Ambil 3 genggam toge
10. Gunakan 2 papan kecil oncom
11. Gunakan 1 bks bihun atau secukupnya
12. Sediakan 2 ikat daun kemangi petiki daunnya
13. Gunakan 4 butir telur ayam rebus
14. Ambil Bumbu halus :
15. Sediakan 5 siung bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai/goreng)
18. Siapkan 1 telunjuk jari kunyit tua
19. Ambil 1 ruas jari jahe
20. Ambil 1/4 sdt jinten sangrai
21. Siapkan Pelengkap :
22. Gunakan Bawang goreng
23. Gunakan Sambal
24. Sediakan Air perasan jeruk nipis
25. Ambil Ketupat atau lontong

Ketika di bogor, makanan khas apa aja nih yang ingin anda coba. Ada banyak lhoo makanan khas bogor disini, yuk Bahkan presiden sby dan jokowi juga pernah mencicipi makanan ini. Dan Laksa Pak Inin yang berlokasi di Jln. Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Khas Bogor:

1. Resep lontong homemade bisa liat disini 👉Ayo cek resep ini: Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade?token=kkr7pjymkTwMaWDd4DMvqHdQ
2. Belah tipis oncom bakar di teflon bolak balik kemudian hancurkan
3. Seduh bihun dgn air panas sbntr saja kemudian tiriskan dan cuci bersih toge dan kemangi
4. Masak santan, sambil masak santan tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, sereh dan lengkuasya aduk rata masak sampai harum dan matang
5. Setelah bumbu matang masukan ke dlm santan tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah, mendekati mendidih masukan tahu kuningnya aduk perlahan masak sampai mendidih (setiap mau mkn kuah dlm keadaan panas mendidih ya)
6. Siapkan bahan isian di mangkuk siram dgn kuah panas aduk lalu tuang lg kuah ke dlm panci (klau laksa asli bogor bisa 5 kali lebih siram tuang siram tuang, tujuannya spy bahan isian layu krn disiram kuah yg panas mendidih, klau aku 1 kali aja siram tuannya hehe)
7. Potong2 lontong atau ketupat tambahkan bahan isian yg td siram lg dgn kuah yg mendidih beri pelengkap diatasnya
8. Laksa Khas Bogor siap dinikmati, mantabb bgt ini sih, selamat mencoba 👌😍

Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibuat dengan mencampurkan banyak macam bumbu. Salah satu makanan khas Bogor yang terkenal hingga hari ini adalah laksa Bogor. Selain itu, laksa Bogor menggunakan berbagai macam isian yang unik, termasuk oncom. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!