Sedang mencari ide resep laksa cibinong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa cibinong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa cibinong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa cibinong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa cibinong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Cibinong memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Cibinong:

1. Siapkan 600 gr ayam
2. Ambil 250 gr udang kupas
3. Siapkan 2 batang serai
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 1 lt santan kental sedang (dari 1 butur kelapa)
6. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
7. Sediakan Bumbu halus
8. Siapkan 9 butir / 90 gr bawang merah
9. Gunakan 3 siung / 9 gr bawang putih
10. Ambil 3 cm / 10 gr kunyit segar (atau 1 sdt kunyit bubuk)
11. Ambil 2 cm / 10 gr lengkuas
12. Gunakan 1 sdm biji ketumbar (atau 2 sdt ketumbar bubuk)
13. Gunakan 3 butir kemiri
14. Ambil 2 sdt garam (atau sesuai selera)
15. Ambil 1 sdt gula pasir (jika suka)
16. Siapkan Bahan pelengkap dan taburan
17. Ambil 150 gr bihun kering / soun, seduh / rebus hingga matang, tiriskan
18. Gunakan 3 butir telur rebus, belah 4
19. Ambil secukupnya Daun kemangi / thai basil
20. Ambil 1-2 buah jeruk nipis
21. Siapkan 150 gr tauge buang akarnya
22. Ambil secukupnya Bawang merah goreng
23. Siapkan Sambal cuka
24. Sediakan 10 buah cabe rawit merah, rebus dan haluskan
25. Sediakan 1 sdt cuka
26. Ambil 1/4 sdt garam
27. Sediakan 50 ml air matang

Langkah-langkah membuat Laksa Cibinong:

1. Siapkan bahan2. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu suir2.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh.
3. Tambahkan udang, masak hingga matang. Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih supaya tidak pecah. Bumbui sesuai selera.
4. Siapkan bahan pelengkap, dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa cibinong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!