Anda sedang mencari inspirasi resep pukis labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pukis labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pukis labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Labu Kuning memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pukis Labu Kuning:

1. Ambil 150 gr labu kuning
2. Ambil 3 butir telur
3. Gunakan 100 gr gula pasir
4. Ambil 180 gr terigu protein sedang
5. Sediakan 100 ml santan
6. Ambil 2 sdm margarin, cairkan
7. Sediakan Sejumput garam
8. Gunakan Bahan biang:
9. Sediakan 1 sdt ragi instan
10. Gunakan 1/4 sdt gula pasir
11. Ambil 2 sdm air hangat
12. Ambil Topping sesuai selera : chocochip, keju potong

Langkah-langkah membuat Pukis Labu Kuning:

1. Kukus labu hingga matang lalu haluskan
2. Campur bahan biang,lalu diamkan hingga berbusa
3. Mixer telur dan gula pasir hingga mengental, lalu masukkan terigu mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata
4. Masukkan labu yang sudah dihaluskan, mixer hingga tercampur rata.
5. Masukkan santan, aduk dengan spatula. Lalu masukkan bahan biang, aduk kembali dan sisihkan dengan ditutup serbet. Diamkan adonan kira2 30 menit
6. Setelah 30 menit, masukkan margarin cair dan garam ke dalam adonan lalu aduk rata
7. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, oles dgn sedikit margarin
8. Tuang adonan 3/4 cetakan, tunggu berbuih baru tutup cetakan. Setelah hampir matang beri topping sesuai selera lalu tutup kembali hingga pukis matang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!