Sedang mencari ide resep pukis ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pukis ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Ubi Ungu memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pukis Ubi Ungu:

1. Siapkan 150 gr ubi ungu
2. Ambil 200 gr terigu serbaguna (me : segitiga)
3. Gunakan 1 butir telur (me : berat telur 65gr)
4. Sediakan 75 gr margarin, cairkan
5. Ambil 200 ml air hangat
6. Sediakan 1 sdt ragi instan
7. Siapkan 150 gr gula pasir
8. Siapkan Topping :
9. Gunakan Meises coklat

Langkah-langkah membuat Pukis Ubi Ungu:

1. Kupas ubi ungu, cuci bersih lalu kukus hingga matang. Haluskan.
2. Campurkan ubi ungu, gula pasir dan telur. Aduk rata menggunakan whisk.
3. Masukkan tepung terigu dan ragi instan, tuang margarin cair dan air hangat bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata. We
4. Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam.
5. Panaskan cetakan pukis dengan api sedang cenderung kecil. Olesi dengan margarin. Tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan hingga setengah matang lalu taburi dengan meises coklat, kemudian tutup. Panggang hingga matang atau sisi pukis menjadi kecoklatan muda. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pukis ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!