Anda sedang mencari ide resep ketan mangga saus santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga saus santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga saus santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketan mangga saus santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan mangga saus santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga Saus Santan memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Mangga Saus Santan:

1. Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
2. Siapkan 11/2 Gelas Air Santan Kelapa (u/ memasak saus. 1/2 gelas santan kental dan sisanya air putih biasa)
3. Ambil 1 pucuk jari Garam Halus
4. Siapkan 6 sdm Gula Pasir
5. Gunakan 1 tetes Pewarna makanan (warna hijau)
6. Siapkan 200 gram Ketan Putih
7. Gunakan 2 gelas Air Santan Kelapa (u/ memasak ketan. 1/2 gelas santan kental, sisanya air putih)
8. Sediakan 1 pucuk jari Garam Halus
9. Sediakan 2 lembar Daun Pandan
10. Sediakan 25 gram Wijen
11. Siapkan 2 buah Mangga Harum Manis dipotong kotak-kotak kecil

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga Saus Santan:

1. Rendam ketan dalam wadah kurang lebih 1 jam, lalu buang airnya, ganti dengan air santan. Tambahkan pandan dan garam. Nyalakan kompor, aduk-aduk campuran bahan tersebut di atas tungku sampai air surut dan ketan menjadi setengah matang. Selanjutnya kukus kurang lebih 15 menit.
2. Buat saus dengan mencampur tepung maizena, air santan dan gula pasir, daun pandan, setetes pewarna hijau, garam dan sedikit vanila bubuk. Aduk-aduk terus di atas tungku yang dinyalakan, hingga bahan tercampur rata, mengental dan mendidih.
3. Bentuk ketan sesuai selera, taburi dengan wijen di atasnya, dan siram dengan saus santan. Makanan siap disajikan dan disantap dengan irisan mangga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Mangga Saus Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!