Lagi mencari ide resep gipang pelangi khas serang banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gipang pelangi khas serang banten yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gipang pelangi khas serang banten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gipang pelangi khas serang banten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gipang pelangi khas serang banten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gipang Pelangi Khas Serang Banten memakai 7 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gipang Pelangi Khas Serang Banten:

1. Gunakan 1 kg Beras Ketan
2. Gunakan 1/2 kg Gula Pasir
3. Gunakan 1 gelas air asam jawa
4. Sediakan secukupnya Minyak goreng
5. Gunakan Perasa makanan Melon, Strawberry, Mangga
6. Sediakan Gilingan untuk meratakan gipang
7. Sediakan Loyang atau Cetakan gipang

Cara membuat Gipang Pelangi Khas Serang Banten:

1. Rendam beras ketan putih selama semalaman lalu cuci bersih pada keesokan harinya
2. Kukus beras ketan hingga matang. Kemudian angkat dan dinginkan.
3. Setelah matang, silahkan angkat beras ketan tadi kemudian bagi menjadi 3 bagian. Tambahkan perasa strawberry, melon, mangga pada beras ketan tsb. Lalu angin-anginkan supaya menjadi dingin.
4. Hamparkan ketan di atas wadah lebar yang bersih. Pastikan tidak ada ketan yang menggumpal. Lalu jemur di bawah sinar matahari terik selama 2-3 hari.
5. Jika ketan sudah benar-benar kering, angkat lalu mulai panaskan minyak di dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak ini benar-benar panas supaya ketan bisa mengembang.
6. Setelah ketan mengembang dengan sempurna, angkat lalu tempatkan pada wadah yang bersih dengan tisu di atasnya supaya minyaknya bisa terserap
7. Membuat karamel: - *Masukkan gula pasir yang telah disediakan ke dalam wajan, ratakan dan terus upayakan supaya gula tidak menggumpal, gunakan api kecil - *Masukkan air asam secara perlahan, biarkan sampai mengental dan pastikan semua gula tadi terlarut - *Jika sudah rata, matikan api
8. Jika karamel sudah siap, masukkan ketan tadi ke dalam wajan yang berisi karamel, aduk-aduk supaya tercampur merata
9. Masukkan ketan tadi ke dalam cetakan yang sudah disiapkan lalu ratakan dan padatkan
10. Potong Gipang
11. Tambahkan toping coklat pada bagian ujung gipang kemudian lumuri dengan sprinkle
12. Kemas gipang agar tetap renyah

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gipang Pelangi Khas Serang Banten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!