Anda sedang mencari inspirasi resep ketan mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ketan mangga (bahasa Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, rtgs: khaoniao mamuang, pengucapan [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]) adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Makanan ini dapat dimakan dengan garpu, sendok, atau langsung dengan tangan. Ketang mangga merupakan salah satu menu dessert khas Thailand yang cukup digemari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan mangga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Mangga memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Mangga:

1. Sediakan 3 buah mangga arumanis (kupas dan potong sesuai selera)
2. Sediakan 250 gr ketan putih (rendam 2 jam)
3. Ambil 250 ml santan (dari 1/4 butir kelapa)
4. Ambil 1 sdt garam
5. Siapkan 1 sdm gula pasir
6. Siapkan 2 lembar daun pandan
7. Gunakan 250 ml santan kental (dari 3/4 butir kelapa)
8. Ambil 1 sdt garam
9. Ambil 2 lembar pandan
10. Gunakan 2 sdm wijen (sangrai)

Disini saya akan mengulas seluruh berita tentang buah mangga , Tips Memilih Buah Mangga , Cara. Pernah coba makan ketan pakai mangga? Pernah coba makan ketan pakai mangga? Dessert manis nan eksotis ini sangat digemari di Thailand, dan bahannya mudah sekali didapatkan.

Langkah-langkah membuat Ketan Mangga:

1. Kukus ketan yg sudah direndam selama 15 menit.
2. Campur santan dengan garam dan gula, masukkan daun pandan, masak sambil di aduk. Setelah mendidih masukkan ketan yg sudah di kukus, masak sampai santan menyusut dan meresap sempurna. Kemudian, kukus lagi ketan tsb sampai matang.
3. Sambil menunggu ketan matang, kita bisa sekaligus menyiapkan saus santannya. Campur santan kental dg garam, masukkan daun pandan. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih dan makin kental.
4. Sajikan ketan dan potongan mangga, siram dg saus santan dan taburi dg wijennya.

Ketan sangat mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket. Hmm, kira-kira sebelum mango sticky rice itu booming, apa saja makanan khas Indonesia yang terbuat dari. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Sajian ini sangat populer diantara para wisatawan. Biasanya ketan tersaji sebagai kudapan ringan maupun pendamping lauk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!