Resep Laksa Ayam, Enak Banget

Alan Cox   10/05/2020 07:45

Laksa Ayam
Laksa Ayam

Lagi mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

This Laksa recipe is just like the laksa you get from real Malaysian laksa joints. You can't just dump Laksa - the iconic Malaysian spicy coconut noodle soup! Selesai sudah langkah-langkah penyajian masakan ayam dari resep laksa ayam sedap special kreasi masakan ala dapur rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa Ayam:
  1. Gunakan Bahan Laksa :
  2. Gunakan 250 gr Tepung beras
  3. Gunakan 350 ml air
  4. Ambil 1 lembar daun pandan
  5. Siapkan 1/4 sdt Garam
  6. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  7. Sediakan Bahan Kuah :
  8. Siapkan 1/2 ekor ayam ras (ikan gabus lebih enak)
  9. Ambil 1 liter santan
  10. Ambil 1 butir telur
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Siapkan 9 siung Bawang merah
  13. Ambil 5 siung Bawang putih
  14. Ambil 1 ruas Kunyit
  15. Gunakan 1 cm Jahe
  16. Sediakan 1 cm Kencur
  17. Gunakan 1 ruas Lengkuas muda
  18. Siapkan 10 biji Kemiri
  19. Ambil 1 sdm Gula merah
  20. Ambil 1 sdt Gula pasir
  21. Ambil Sejumput lada bubuk
  22. Ambil secukupnya Garam

Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa - Spicy street food noodle dish popular in Malaysia and Singapore. Lihat juga resep Kari Laksa Malaysia enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam:
  1. Siapkan bahan bumbui ayam dengan bumbu racik ayam, kukus tepung beras hingga panas
  2. Rebus air bersama daun pandan dan sejumput garam masak hingga mendidih tumpahkan air panas kedalam tepung beras yang sudah dikukus aduk hingga tercampur merata jangan terlalu lembek nanti dikukus menjadi terlalu lembek jika terlalu keras hasil laksanya juga jadi keras jadi cetak adonan sesuai selera klo aku lebih suka yang tidak keras
  3. Cetak satu adonan didalam cetakan akar pinang kukus satu adonan dan cek tektur adonan sesuai keinginan jika sudah pas lanjut cetak jika dirasa terlalu keras tambahkan air jika terlalu lembek tambahkan tepung
  4. Kukus adonan hingga matang dan kenyal
  5. Kukus ayam hingga matang ambil sebagian dagingnya lalu haluskan dengan blender,,,sebenarnya rasanya lebih enak menggunakan ikan misal ikan gabus dan selar karna gak ada ikan terpaksa menggunakan ayam
  6. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan benar" matang
  7. Masukkan ayam halus tumis lagi lalu masukkan santan dan kocokan telur dan santan
  8. Masukkan juga tulangan ayam masak hingga mendidih suir sisa daging ayam beri kaldu bubuk lalu kukus sebentar
  9. Sajikan laksa dengan kuahnya dan ayam suir

Resep Laksa Udang Pedas wajib dicoba untuk para pecinta pedas. Isian bihun, toge, udang, ayam dan telur Sajikan menu istimewa di hari spesial keluarga dengan mencoba resep Laksa Udang Pedas. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Sajian Nasi Ayam lazat kombinasi Ayam panggang@salai , topping istimewa,cili padu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved