Sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi Bening menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi Bening:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi
2. Gunakan 7 bj bawang putih
3. Gunakan 5 bj bawang merah
4. Sediakan 2 cm kunir
5. Sediakan 2 cm laos
6. Sediakan 3 sdt gula
7. Siapkan 2 sdt garam
8. Sediakan 500 ml air
9. Sediakan 3 sdm minyak goreng
10. Siapkan 1 bungkus bumbu soto Bamboe
11. Siapkan 1 lembar daun salam
12. Gunakan 1 lembar daun jeruk
13. Ambil 1 batang serai

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Bening:

1. Cuci bersih daging sapi. Presto selama kurang lebih 60 menit supaya daging empuk.
2. Sambil menunggu daging sapi empuk, siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit (laos dan serai'nya di geprek saja). Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus + laos + serai dan daun salam + daun jeruk. Masukkan juga bumbu soto Bamboe. Tumis sampai harum lalu matikan kompor
3. Jika daging sapi sudah empuk, saring dagingnya di mangkok. Kemudian tunggu sampai dingin baru di potong dadu / sesuai selera. Air rebusan daging di sisakan sedikit saja untuk kaldu kuah soto.
4. Masak 500ml air sampai mendidih, kemudian masukkan daging sapi + sisa air rebusan tadi. Lalu setelah itu, masukkan juga bumbu yang sudah di tumis tadi. Aduk rata. Tambahkan gula garam secukupnya. Masak hingga matang / daging empuk

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!