Lagi mencari ide resep saus jamur kancing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal saus jamur kancing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus jamur kancing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan saus jamur kancing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah saus jamur kancing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Saus Jamur Kancing menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Saus Jamur Kancing:

1. Sediakan 1 lt air, untuk merebus
2. Sediakan 600 gr jamur kancing
3. Ambil 107 gr bawang bombay, potong jadi 4 bagian
4. Gunakan 6 buah bawang putih, keprek
5. Gunakan 5 batang daun bawang, potong kasar
6. Siapkan 4 buah tomat, potong jadi 4 bagian
7. Siapkan 3 sdm minyak wijen
8. Siapkan 1 sdm garam
9. Ambil 1 sdm daun oregano kering
10. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah membuat Saus Jamur Kancing:

1. Rebus jamur, bawang bombay, tomat, daun bawang, dan bawang putih hingga matang. dinginkan. Setelah dingin blender semua rebusan hingga halus. (Tekniknya sama seperti membuat Saus Tomat Homemade) - (lihat resep)
2. Masak kembali jamur yang sudah dihaluskan dengan menambahkan, garam, gula, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk sesekali, jika rebusan sudah meletup-letup masukkan daun oregano kering, masak terus dengan api kecil hingga mengental.
3. Jika rebusan jamur sudah mengental matikan api, dinginkan. Jika sudah dingin bisa disimpan di almari es dengan wadah plastik. saus jamur kancing sudah siap dipakai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus jamur kancing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!