Cara Gampang Menyiapkan Laksa Ayam Kemangi, Enak

Robert Cortez   16/04/2020 01:59

Laksa Ayam Kemangi
Laksa Ayam Kemangi

Anda sedang mencari ide resep laksa ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong atau nasi, mihun, daun kemangi, ayam, siram dengan kuah laksa, beri bawang goreng, cabe rawit rebus, dan sedikit perasan air jeruk nipis. Selesai sudah langkah-langkah penyajian masakan ayam dari resep laksa ayam sedap special kreasi masakan ala dapur rumah. ayam kemangi kukus, ayam kemangi kuah, ayam kemangi rumah makan sederhana, ayam kemangi restoran kemangi kota madiun jawa timur, ayam kemangi lombok ijo, ayam kemangi lezat, laksa. Resep Tumis Ayam Kemangi, Praktis Bagi Kamu yang Tak Ingin Berlama-lama di Dapur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Ayam Kemangi memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Ayam Kemangi:
  1. Gunakan 1/4 ayam filet
  2. Ambil 1/4 telor ;rebus
  3. Siapkan 1 bungkus soun,rendam sebentar di air panas
  4. Ambil 2 ikat kemangi
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  7. Ambil 1 batang serai
  8. Gunakan 1 buah santan kara kecil
  9. Siapkan Tauge
  10. Gunakan 2 papan oncom;hancurkan goreng
  11. Sediakan Daun bawang
  12. Ambil Jeruk limo
  13. Sediakan Bumbu halus:
  14. Ambil 5 bawang merah
  15. Siapkan 5 bawang putih
  16. Siapkan 1 ruas kunyit
  17. Siapkan Air
  18. Sediakan Jahe
  19. Ambil 3 butir kemiri

Laksa Betawi lazimnya berisi telur, ketupat, tauge pendek, daun kemangi, dan kucai Sedangkan laksa Bogor dalam campurannya ada ketupat, bihun, tauge panjang, suwiran daging ayam, udang. Kuah laksa memiliki tekstur yang agak kental karena menggunakan santan. Bahan dasar yang diperlukan untuk membuat hidangan ini adalah mie telur basah. Berbeda dengan laksa Bogor, kuah Laksa Betawi agak kental karena dari santan kental dan kelapa sangrai yang dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Ayam Kemangi:
  1. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk dan serai,masukan ayam filet suwir tambahkan sedikit air tumis sampai harum
  2. Rebus santan dgn air kira2 3 -4 gelas belimbing sampai mendidih, kemudian masukan bumbu yg sudah ditumis tadi kedalam rebusan air santan
  3. Masukan garam,tambahkan penyedap rasa jika dirasa kurang, aduk2 agar santan tidak pecah
  4. Tambahkan potongan daun bawang kedalam rebusan masak hingga matang
  5. Sajikan dalam mangkuk; soun, oncom goreng,daun kemangi,tauge&telor rebus
  6. Tambahkan jeruk limo,taburi bawang goreng beserta sambal rawit

Aromanya pun begitu khas, ditambah daun kemangi yang harum karena. Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi Siram dengan kuah laksa dan ayam. Sajikan bersama daun kemangi, telur rebus dan sambal. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved