Lagi mencari inspirasi resep laksa ayam ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam ala aku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam ala aku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa ayam ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa ayam ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Ayam ala aku menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Ayam ala aku:

1. Sediakan 500 gr ayam
2. Siapkan 100 gr bihun, siram air panas
3. Sediakan 1 buah oncom
4. Siapkan 100 gr tauge, rebus sebentar
5. Siapkan 500 ml santan
6. Siapkan sck daun kemangi
7. Sediakan sck daun bawang
8. Ambil 500 ml air
9. Ambil 2 sdm kaldu bubuk
10. Siapkan 1 sdm gula merah
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Gunakan 10 buah bawang merah
14. Sediakan 8 buah bawang putih
15. Siapkan 2 ruas kunyit
16. Gunakan 3 buah kemiri
17. Ambil 2 sdm ebi sangrai
18. Ambil 1 ruas jahe
19. Siapkan 1 ruas kencur
20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
21. Gunakan 1 sdt merica bubuk
22. Sediakan Rempah:
23. Gunakan 2 lembar daun salam
24. Sediakan 2 lembar daun jeruk
25. Gunakan 1 lembar serai
26. Sediakan 1/2 buah pala
27. Gunakan 1 buah kayu manis
28. Gunakan 2 buah cengkeh
29. Gunakan 2 ruas lengkuas
30. Ambil bahan pelengkap:
31. Gunakan sambal
32. Siapkan telor rebus
33. Sediakan Lontong

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam ala aku:

1. Tumis bumbu halus, masukan rempah-rempah, masak hingga wangi
2. Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumisan, masukan ayam, masak hingga ayam matang, beri bumbu kaldu bubuk, gula merah dan garam lalu koreksi rasanya,setelah matang angkat ayam.
3. Setelah kuah kaldu mendidih tambahkan santan masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan oncom yg telah dipanggang diatas teflon dan dipotong kecil kecil, masak hingga matang.
4. Penyajian taro lontong, bihun, tauge, daun bawang, telor rebus dan ayam suir lalu siram dengan kuah kaldu beri diatasnya sambal dan daun kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Ayam ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!