Sedang mencari ide resep soto daging sapi ala madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi ala madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi ala madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi ala madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Daging Sapi - Soto Madura enak lainnya. Akhirnya saya memutuskan memasak soto daging ala Madura sebagai makan malam keluarga. Resep soto daging madura simple bumbunya rasa mirip aslinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi ala madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi ala madura memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging sapi ala madura:
- Ambil BAHAN ISI & Topping:
- Ambil 500 gram daging sapi bagian Has Dalam
- Ambil 1 papan bihun (direndam air panas mendidih hingga lunak, lalu ditiriskan)
- Sediakan 1 batang daun bawang dirajang halus
- Sediakan 2 batang seledri (rajang halus)
- Siapkan 4 butir telur ayam rebus (matang lalu dibelah jadi 2)
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Sambal bawang
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Potongan jeruk nipis
- Siapkan BUMBU ULEG:
- Siapkan 12 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan BUMBU CEMPLUNG:
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil secukupnya Garam, gula dan Rocyo
- Ambil 1 batang daun bawang diiris besar-besar
- Sediakan Sekitar 1 liter air kaldu hasil rebusan daging sapi
Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura. Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge Menikmati soto Madura sebagai santap siang atau santap malam bisa Anda lakukan dengan cara membuat sendiri soto daging Madura di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi ala madura:
- Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya. Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk
- Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan
- Siapkan toppingnya dan racik.
- Selamat menikmati..!🙏🏻
Sapi madura adalah jenis sapi pedaging unggulan asli indonesia yang secara genetik mampu bertahan dalam suhu yang panas dan memiliki kekebalan Secara fisiologi sapi madura berpostur tubuh lebih kecil dari sapi lainnya, berwarna merah bata, dan memiliki kaki lebih pendek namun kuat. Tambahkan juga irisan telur rebus, irisan jeruk nipis, dan kecap asin (jika suka), Demikian resep memasak soto daging madura lengkap, hangat dan sedap tentunya! Tinggal pilih, mau varian soto ayam atau soto daging nih. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Daging sapi madura memiliki tekstur lembut, berwarna merah cerah sehingga terlihat segar, empuk, dan juga rendah lemak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi ala madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
