Sedang mencari inspirasi resep mie laksa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie laksa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie laksa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie laksa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie laksa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Laksa memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Laksa:

1. Gunakan 1/2 bagian dada ayam, potong kecil-kecil
2. Sediakan 7 butir jamur, iris-iris
3. Sediakan 2 buah mie telur kering
4. Sediakan 1/2 sachet santan instan
5. Sediakan Kaldu ayam secukupnya (kalau tidak ada, ganti air biasa)
6. Gunakan Bumbu, blender
7. Ambil 3 butir bawang putih
8. Gunakan 6 butir bawang merah
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Siapkan 1/2 sdt merica
11. Gunakan 1 butir kemiri
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Gunakan 1 ruas kunyit
14. Gunakan 2 buah cabai rawit merah
15. Gunakan 4 buah cabai merah keriting
16. Siapkan Bumbu, tambahkan saat menumis
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang ruasnya
18. Ambil 1 tangkai serai, geprek
19. Siapkan 1 sdt garam
20. Sediakan 1/2 sdt gula
21. Gunakan 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah menyiapkan Mie Laksa:

1. Blender bumbu dengan sedikit minyak, lalu tumis. Tambahkan daun jeruk dan serai
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan jamur, aduk beberapa saat, tambahkan air sampai mendidih, masukkan santan, aduk lagi. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.
3. Masukkan mie (agak dipecah-pecah agar mudah dimakan), masak sampai mie melembut. Cek rasa. Mie Laksa siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie laksa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!