Sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi Lamongan menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi Lamongan:

1. Gunakan 1/2 kg Daging sapi
2. Ambil Bumbu yg dihaluskan
3. Ambil 6 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 1 ruas kunyit(bakar dulu, kupas,cuci)
6. Ambil 4 butir kemiri(sangrai dulu)
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Sediakan Bumbu daun2an
9. Siapkan 3 batang serai (memarkan)
10. Ambil 3 lbr daun jeruk
11. Siapkan Bumbu tambahan
12. Ambil 1 sdm peres gula pasir
13. Sediakan 1 sdt penuh lada bubuk
14. Sediakan 3 bh maggi blok rasa sapi
15. Sediakan Garam bila diperlukan
16. Siapkan Bahan pelengkap
17. Gunakan Taoge
18. Sediakan Bawang merah goreng
19. Gunakan Jeruk nipis
20. Sediakan Sambal cabe

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi Lamongan:

1. Blanching dulu daging(Cara blanching bisa dilihat di resep2 saya sebelumnya).Setelah diblanching tanpa dipotong2 presto daging sapi.Setelah selesai ambil daging nya baru di potong2 kotak.Simpan kuahnya.
2. Siapkan bumbu2nya.Kunyit dibakar dulu pake lidi diatas kompor, lalu cuci, kupas.sisihkan.Kemiri di sangrai dulu sisihkan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe, ulek hingga halus.Sisihkan.Geprek dgn muntu 3 batang serai sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm margarin hingga harum.Setelah harum masukkan 3 batang serai aduk2 rata.
5. Setelah itu siram dgn air/kuah bekas rebusan daging(no.1).Masukkan daging sapi yg telah di potong2 kotak.Masak hingga mendidih.Bumbui dgn gula pasir, lada bubuk dan maggi blok/ bubuk kaldu rasa sapi.
6. Koreksi rasanya.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji lalu hidangkan dgn bahan pelengkap.Soto daging lamongan yg segar ini siap dihidangkan.Selamat mencoba ya moms….

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!