Sedang mencari inspirasi resep laksa ala mustika rasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ala mustika rasa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ala mustika rasa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa ala mustika rasa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa ala mustika rasa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa ala Mustika Rasa memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa ala Mustika Rasa:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Gunakan 1/2 kg udang
3. Ambil 1/2 kg bandeng
4. Gunakan 1 sendok teh merica
5. Ambil 4 butir telor ayam
6. Gunakan 1/2 kg bihun
7. Ambil 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
8. Siapkan 100 gram (2 ikat) daun kemangi
9. Siapkan 2 batang serai
10. Ambil 2 sendok makan minyak
11. Sediakan 2 sendok teh garam (atau secukupnya)
12. Siapkan 1/4 sendok teh merica halus (atau secukupnya)
13. Sediakan Bumbu dihaluskan
14. Sediakan 12 siung bawang merah
15. Gunakan 6 siung bawang putih
16. Sediakan 3 ruas jari kunyit
17. Gunakan 10 butir kemiri
18. Siapkan 5 gram terasi
19. Ambil 1 1/2 sendok teh ketumbar
20. Siapkan Tambahan
21. Sediakan Sambal
22. Siapkan Jeruk nipis

Cara menyiapkan Laksa ala Mustika Rasa:

1. Siapkan semua bahan-bahan
2. Rebus telor sampai matang (hardboiled). Biarkan ~7 menit setelah mendidih jika dari room temperatur. Kalau dari kulkas biarkan kira-kira 10 menit setelah mendidih, baru diangkat. Iris-iris.
3. Kukus Bandeng hingga matang, lalu potong-potong dan buang durinya.
4. Rebus ayam selama 30 menit atau hingga benar-benar matang lalu potong-potong seukuran sizebite (kira-kira 1x2x1cm). Kalau ayamnya dari frozen dilamaan lagi ngrebusnya ya gaes. Masukkan lagi ayamnya setelah dipotongin.
5. Haluskan bumbu. Bisa dengan food processor, grinder, atau dengan ulekan. Kalau pake ulekan bisa sekalian berolahraga, ngga perlu ke gym.
6. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
7. Siram bihun dengan air mendidih dan tiriskan.
8. Masukkan udang, serai yang sudah di geprek, garam, bumbu halus dan santan ke dalam rebusan ayam. Tunggu mendidih sambil sesekali diaduk.
9. Matikan api dan masukkan daun kemangi. Cek rasa, jika kurang asin, tambahkan garam.
10. Sajikan dengan bihun, telur rebus dan irisan bandeng kukus. Tambahkan sambal dan irisan jeruk nipis untuk pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa ala mustika rasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!