Sedang mencari ide resep anko / red bean paste / isian dorayaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal anko / red bean paste / isian dorayaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari anko / red bean paste / isian dorayaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan anko / red bean paste / isian dorayaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Making Sweet Red Bean Paste (Anko) from scratch is easier than you think. You only need azuki beans, sugar, water, and salt! Here, I'll show you the two varieties: Tsubuan (chunky paste) and Koshian (fine paste).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah anko / red bean paste / isian dorayaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Anko / Red Bean Paste / Isian Dorayaki menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Anko / Red Bean Paste / Isian Dorayaki:

1. Siapkan 200 gr kacang merah
2. Sediakan 100 gr gula pasir (sesuaikan sndri)
3. Gunakan 1/4 sdt garam
4. Sediakan 2 sdm kental manis
5. Siapkan 3 sdm minyak goreng
6. Siapkan 1000 ml air

It could be used as is in cakes like Dorayaki (Anko sandwiched between sweet pancakes), but also jellied and molded into Yokan, or made into a soup called. Red bean paste, called anko (餡子) in Japanese, is a sweet paste made of adzuki beans (red beans) and sugar that have It's often used in Chinese, Korean and Japanese cooking, primarily in confections such as dango and dorayaki, and sometimes in soups. Azuki beans (also known as adzuki beans) are small red beans that are generally cooked down into a paste, called anko, and used as a filling or topping in a variety of sweet confections. Azuki beans are generally available in Asian groceries, as well as some.

Cara menyiapkan Anko / Red Bean Paste / Isian Dorayaki:

1. Cuci bersih kacang merah, lalu randam dalam air selama ±2 jam.
2. Kemudian buang air rendaman, cuci kemudian rebus dg 1000 ml air selama ±30 mnit, hingga air sedikit menyusut dan berubah warna. Jika kacang udah mulai retak, matikan api, tutup lagi panci dan biarkan selama ±45menit.
3. Haluskan kacang dg sisa air dg blender. Kemudian masukkan kembali dalam panci bekas rebusan kacang tadi, masak kembali sambil masukkan gula dan kental manis. Aduk terus hingga rata dan air mulai menyusut. (aq tambahin sedikit pewarna makanan coklat dan merah agar lebih menarik)
4. Jika air sudah menyusut dalam proses pemasakan, saatnya masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga adonan anko menyatu dan tidak menempel di panci. Anko siap dipakai.

Stir beans and sugar together in a saucepan over medium-high heat. Cook, stirring constantly, until sugar melts and beans form It didn't come out anything like the texture or color that I've seen in Anko. The times might be based on a different type of stove than I have. Red bean paste or red bean jam, also called adzuki bean paste or anko (in Japanese), is a paste made of red beans (also called "azuki beans"), used in East Asian cuisine. The paste is prepared by boiling the beans, then mashing or grinding them.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Anko / Red Bean Paste / Isian Dorayaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!