Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi:

1. Siapkan 500 gr daging sapi (saya daging lamusir yg cepet empuk)
2. Gunakan 2 batang daun bawang/seledri (saya seledri lagi habis)
3. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
4. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
5. Sediakan Bumbu halus Soto:
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Gunakan 2 butir kemiri
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Ambil 1/2 sdt jahe bubuk (bisa pake 1 ruas jari jahe)
11. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa pake 1 ruas jari kunyit)
12. Ambil Bumbu Cemplung Soto:
13. Sediakan 1 batang sereh digeprek
14. Gunakan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 2 lembar daun jeruk
16. Siapkan Bahan pelengkap (opsional) :
17. Gunakan Secukupnya tauge rebus
18. Sediakan Secukupnya kol iris, direbus
19. Siapkan Secukupnya telur rebus
20. Sediakan Sambal soto

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:

1. Potong-potong daging sesuai selera (saya kotak kecil) biar cepet matang. Rebus di air mendidih selama 5-10 menit, angkat lalu ganti airnya. Masak hingga empuk.
2. Haluskan bumbu halus soto, lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu cemplung hingga harum.
3. Tambahkan air kaldu rebusan daging + air matang (saya kurang lebih totalnya 1-1,5 liter atau sesuai selera). Tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan daging, tambah garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Masak sebentar hingga bumbu meresap (5-10 menit). Sajikan hangat dengan pelengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!