Lagi mencari inspirasi resep asam laksa penang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam laksa penang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam laksa penang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam laksa penang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam laksa penang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Laksa Penang memakai 34 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Laksa Penang:

1. Siapkan 1 Kilo Mie Laksa
2. Sediakan 👉Kuah Asam Laksa
3. Sediakan 1 Kilo Ikan Selayang/Ikan Sardin di Cuci bersih
4. Gunakan 3 Liter Air
5. Gunakan 1 kaleng Sardin ambil ikannya
6. Sediakan 50 gr Asam Jawa di larutkan dengan air (Boleh di kurangkan)
7. Ambil 20 gr Asam Keping
8. Ambil 7 Tangkai Daun Kesum
9. Sediakan 2 buah Bunga Kantan/Kecombrang/Honje di belah 2
10. Siapkan Secukupnya Garam Halus
11. Gunakan Secukupnya Gula pasir
12. Gunakan Secukupnya Knorr chicken powder/Penyedap Rasa
13. Gunakan 👉 Bumbu Halus
14. Siapkan 250 gr Nanas
15. Ambil 150 gr Chili Paste/Cabe Merah Giling
16. Siapkan 150 gr Bawang Merah Besar
17. Ambil 15 gr Bawang Putih
18. Siapkan 2 batang Serai bagian putihnya
19. Gunakan 2 gr Kunyit
20. Gunakan 15 gr Lengkuas Muda
21. Ambil 20 gr Terasi (Di Oven dulu)
22. Gunakan 👉 Pelengkap
23. Ambil Telur Rebus
24. Ambil Sardin
25. Gunakan Irisan Nanas
26. Ambil Daun Selada
27. Sediakan Irisa Timun
28. Siapkan Irisan Cabe
29. Gunakan 1 buah Bunga Kantan/Kecombrang/ Honje di iris halus
30. Siapkan 2 Jeruk Lemon Cui di belah
31. Gunakan Irisan bawang merah Besar
32. Sediakan Petis
33. Ambil 👉 Garnish
34. Ambil Daun Mint

Cara menyiapkan Asam Laksa Penang:

1. Siapkan semua bahan-bahan
2. Blender semua bumbu halus
3. Rebus ikan Sardin sampai Matang, angkat dan tiriskan. Pisahkan daging ikan dan tulang ikan. Haluskan tulang ikan dan air rebusan ikan dengan blender.
4. Saring air rebusan ikan
5. Masukan Bumbu Halus Kedalam panci, tambahkan asam keping, Air asam Jawa dan saring tulang ikan yang di Blender Tadi.
6. Suir-suir Daging ikan. Blender halus sebagian Daging ikan.
7. Tuangkan daging ikan yang di Blender halus kedalam panci,masukan juga Daging ikan yang di suir-suir tadi. Tuangkan air rebusan Ikan, masukan bunga kantan,daun kesum,garam,gula pasir dan Penyedap rasa.aduk rata dan masak sampai mendidih dengan menggunakan api kecil. Terakhir Masukan Sebagian ikan ikan Sardin dalam kaleng yang di haluskan dengan Garpu (Supaya kuah lebih kental).
8. Penyediaan : rebus sebentar Mie laksa, tuangkan Kedalam mangkuk,siram dengan kuah asam Laksa yang mendidih. Tambahkan pelengkap dan sajikan selagi panas.
9. Asam Laksa Ready to serve. Enjoy… Yummy 🤤🤤🤤
10. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Laksa Penang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!