Sedang mencari inspirasi resep dorayaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dorayaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dorayaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dorayaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Dorayaki is a popular Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. A children and adult's favorite in Japan. Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is a type of Japanese confection, a red-bean pancake which consists of two small pancake-like patties made from castella wrapped around a filling.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dorayaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dorayaki menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dorayaki:

1. Ambil 2 butir Telur ayam
2. Sediakan 150 gram Tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar Bogasari)
3. Gunakan 100 gram Gula pasir
4. Ambil 1 sachet Madu
5. Siapkan 1 sachet Bubuk vanili
6. Sediakan 1/2 sdt Baking soda
7. Gunakan 2 sdm Margarin, dilelehkan
8. Sediakan 2 sdm munjung Susu bubuk Full Cream yang dilarutkan dengan 100 ml air hangat

Dorayaki is one of the most popular Japanese confectioneries. It is Anko (sweet red bean paste) sandwiched between sweet pancakes. This tag implicates wagashi (learn more). When I wrote about dorayaki, the sweet pancake-sandwich that is cat-robot Doraemon's favorite snack for the Japan Times back in October, I promised to post a recipe for making the little pancakes. #dora yaki

Langkah-langkah membuat Dorayaki:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut menggunakan whisker atau garpu
2. Masukkan tepung terigu sambil diaduk aduk, lalu masukkan margarin cair, madu, vanili, baking soda, dan susu cair, aduk kembali hingga rata. Tutup wadah dengan serbet kira-kira sampai 10 menit, diupayakan jangan lebih dari itu agar efektifitas baking sodanya tidak hilang. Baking soda memberikan tekstur berpori pada kue.
3. Panaskan wajan anti lengket/ teflon sampai panas, lalu kecilkan api. Masukkan adonan setengah sendok sayur, tutup dengan tutup panci
4. Setelah muncul pori-pori balikan adonan sebentar lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis. Dorayaki bisa diisi dengan topping sesuai selera

Dorayaki, sometimes referred to as Mikasa, is a Japanese dessert made up of a red bean paste Sandwich the pancakes together, and refridgerate your dorayaki. Serve with a sprinkle of icing sugar. Wagashi produces by Marukyo, which inclues dorayaki, are nowadays extremely popular with overseas customers now that our pruducts are available in a variety of countries. Lihat juga resep Dorayaki Chocolatos enak lainnya. The dorayaki are pretty simple to make as well.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dorayaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!