Lagi mencari ide resep laksa jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Jakarta memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Jakarta:

1. Siapkan 1000 ml santan encer
2. Ambil 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
3. Ambil 250 ml santan kental
4. Siapkan 2 batang serai
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Ambil Bumbu Halus:
8. Siapkan 8 butir bawang merah
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Ambil 1 sdm ketumbar
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
14. Sediakan 2 bh cabai merah
15. Ambil 6 butir kemiri
16. Ambil 1/2 sdt gula merah
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Sediakan Pelengkap:
19. Siapkan 150 gr bihun, rendam, tiriskan potong2
20. Sediakan 2 btr telur rebus
21. Sediakan Bawang goreng
22. Sediakan Jeruk nipis, iris tipis

Langkah-langkah membuat Laksa Jakarta:

1. Tumis bunbu dengan minyak goreng hingga harum, masukkan santan cair dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, masak hingga matang, angkat. Kemudian suwir-suwir.
3. Tuang santan kental ke dalam rebusan santan cair, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa.
4. Penyajian: tempatkan bihun dalam mangkuk, beri suwiran daging ayam, irisan telur dan taburi bawang goreng. Tuangi kuah laksa. - Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!