Sedang mencari ide resep gudeg jogja (tanpa daun jati) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja (tanpa daun jati) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja (tanpa daun jati), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja (tanpa daun jati) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Gudeg ini tidak terlalu manis jika dibandingkan gudeg Jogja pada umumnya, sehingga cocok banget buat Anda yang tak terlampau suka makanan TripCanvas Rating: Penuh inovasi tanpa mengubah rasa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja (tanpa daun jati) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati):

1. Gunakan 1/4 kg nangka muda. Potong-potong. Rebus dengan garam. Tiriskan
2. Ambil 6 butir telur ayam. Rebus. Kupas kulitnya
3. Sediakan 1000 ml santan cair
4. Gunakan 100 gram gula merah (sesuai selera)
5. Gunakan 3 kantong teh celup, seduh dengan 50ml air panas
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
8. Siapkan 2 sdm kecap manis
9. Sediakan 2 sdm garam
10. Ambil 2 sdm gula pasir
11. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan/ blender :
13. Siapkan 6 sdm gula merah sisir
14. Siapkan 6 butir kemiri, sangrai
15. Sediakan 6 siung bawang putih
16. Sediakan 3 siung bawang merah
17. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
18. Siapkan 1 sdt jintan bubuk
19. Gunakan 50 ml air

Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Tentunya bukan tanpa alasan gudeg yang dirintis oleh Djuwariyah itu bisa begitu dikenal oleh hampir semua orang. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.

Cara membuat Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati):

1. Masukan nangka rebusan yang sudah empuk dan matang tadi ke dalam panci/ wajan.
2. Kemudian, satukan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air teh, santan cair, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap rasa sampai air mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah santannya.
3. Setelah mendidih, masukan telur rebus yang sudah dikupas. Koreksi rasa.
4. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja. Bukan hanya masyarakat asli Jogya atau Jawa Tengah. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!