Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja tanpa daun jati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jogja tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati:

1. Sediakan 700 gr nangka muda
2. Siapkan 300 gr ayam kampung
3. Siapkan 3 telur rebus / sesuaikan
4. Ambil 150 gr gula merah
5. Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml
6. Gunakan Secukupnya air
7. Gunakan Bumbu halus
8. Sediakan 5 bawang putih
9. Ambil 7 bawang merah
10. Gunakan 5 kemiri
11. Siapkan 1 sdm ketumbar
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk
13. Ambil Garam totole
14. Gunakan Bumbu cemplung
15. Gunakan 4 daun salam
16. Sediakan 5 daun jeruk
17. Ambil 2 sereh geprek
18. Ambil 1 ruas lengkuas

Cara menyiapkan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati:

1. Rebus nangka untuk menghilangkan getah dan siapkan bahan lainnya. Haluskan bumbu. Tata nangka di panci lalu masukan bumbu lainnya serta air dam santan.
2. Setelah mendidih dan air berkurang masukan ayam dan telur rebus. Beri perasa dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan nangka jadi coklat tua. Saya sekitar 3 jam ya.
3. Yummy walaupun tidak terlalu merah seperti yang pakai daun jati.
4. Rasanya maknyus

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!