Lagi mencari ide resep 184 gudeg khas jogja (tanpa pewarna tambahan) simpel enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 184 gudeg khas jogja (tanpa pewarna tambahan) simpel enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 184 gudeg khas jogja (tanpa pewarna tambahan) simpel enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 184 gudeg khas jogja (tanpa pewarna tambahan) simpel enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 184 gudeg khas jogja (tanpa pewarna tambahan) simpel enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak:

1. Gunakan 500 gram Nangka muda kupas, cacah (Berat 500gr sudah dikupas)
2. Ambil 1,5 liter Air, untuk merebus Nangka muda
3. Gunakan 500 ml Santan (65ml Santan Kara ditambah 435ml Air)
4. Siapkan 4 butir Telur, rebus
5. Sediakan 10 buah Tahu putih kecil (sekitar 500 gram)
6. Gunakan 4 lembar Daun salam
7. Sediakan 2 cm Lengkuas
8. Siapkan 130 gram Gula jawa (4 keping kecil, klo bisa yg warnanya gelap)
9. Sediakan 2 sdt Garam
10. Sediakan Bumbu Halus:
11. Gunakan 10 siung Bamer (Bawang merah)
12. Gunakan 8 siung Baput (Bawang putih)
13. Sediakan 5 butir Kemiri, sangrai
14. Ambil 3 sdt Ketumbar bubuk
15. Siapkan Pelengkap (optional):
16. Gunakan Sambel goreng krecek
17. Gunakan Opor putih
18. Siapkan Oseng Tempe Semangit Santan Pedas
19. Sediakan Kerupuk udang

Cara membuat 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak:

1. Rebus Nangka muda dalam Air sampai mendidih. Lalu, angkat dan tiriskan. Sementara merebus Nangka muda, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Iris tipis Lengkuas.
2. Setelah Nangka muda selesai direbus dan ditiriskan, masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan Santan, Daun salam, Lengkuas, Bumbu halus, Gula jawa, serta Garam. Masak hingga mendidih dan sesekali diaduk. Kecilkan api. Tes rasa. Setelah kuah agak menyusut, tambahkan Telur rebus dan Tahu putih, aduk rata. Masak kembali hingga kering sambil sesekali diaduk dengan api kecil selama sekitar 2 jam. Angkat.
3. Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) pun siap disantap bersama pelengkap. Selamat mencoba yaa :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 184 gudeg khas jogja (tanpa pewarna tambahan) simpel enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!