Anda sedang mencari inspirasi resep laksa bogor (tanpa oncom) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor (tanpa oncom) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor (tanpa oncom), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa bogor (tanpa oncom) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa bogor (tanpa oncom) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor (tanpa oncom) memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Bogor (tanpa oncom):

1. Siapkan 250 gr dada ayam
2. Gunakan 50 gr bihun
3. Ambil 50 gr mie kuning
4. Ambil 1 cup kecambah
5. Gunakan lontong/ ketupat
6. Gunakan 2 butir telur rebus
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan 2 batang serai
9. Siapkan 500 cc santan cair
10. Gunakan 1 cm jahe, geprek
11. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
12. Ambil 1 1/2 cm kunyit
13. Siapkan 6 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Sediakan 4 butir kemiri
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
18. Sediakan 2 lembar daun salam
19. Ambil Sambal cuka:
20. Gunakan 5 buah cabai rawit
21. Sediakan 5 buah cabai merah keriting
22. Ambil 1 sdt cuka
23. Ambil 1/4 sdt garam
24. Sediakan 100 ml air

Langkah-langkah membuat Laksa Bogor (tanpa oncom):

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar
2. Di dalam panci, tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan kunyit hingga harum
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis sebentar
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna menjadi putih
5. Masukkan santan, dan masak hingga ayam matang
6. Angkat ayam, dan suwir
7. Biarkan kuah di panci mendidih, dengan api kecil, dan tutup panci
8. Siapkan mangkuk, tata lontong / ketupat, mie kuning, bihun, kecambah, dan ayam suwir. Siram kuah ke atas mangkuk
9. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng dan saus cuka
10. Saus cuka: rebus cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tiriskan, ulek dengan garam, lalu campur dengan cuka dan air. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Bogor (tanpa oncom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!