Lagi mencari ide resep gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Gudeg.net- Balai Penyelidikan dan Pengembangan Teknologi Kebencanaan Geologi (BPPTKG) DIY mengatakan aktivitas kegempaan Gunung Merapi minggu ini lebih tinggi dibandingkan minggu lalu. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Gunakan 4 potong nangka (ga tau brp gram. Resep asli 800gr mpe 1kg)
2. Sediakan 4 btr telur, direbus
3. Siapkan Bahan Cemplung
4. Gunakan 6 lbr daun jambu batu
5. Siapkan 6 lbr daun salam
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk
7. Sediakan 2 btng sereh, digeprek
8. Gunakan 3 cm lengkuas, digeprek
9. Ambil 150 gr gula merah, disisir
10. Gunakan 130 ml santan kara (resep aslinya santan dari 1 btr kelapa)
11. Siapkan 500 ml air
12. Gunakan Bumbu Halus
13. Sediakan 10 bh bawang merah
14. Sediakan 4 bh bawang putih
15. Sediakan 8 btr kemiri
16. Siapkan 1 sdm ketumbar

Gudeg Jogja paling enak dan terkenal yang wajib dikunjungi pertama adalah Gudeg Yu Djum. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.

Cara menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Nangka dipotong2, lalu direbus dulu supaya hilang getahnya.
2. Haluskan bumbu halus. Susun bahan cemplung di dalam kuali: daun jambu, daun salam, daun jeruk (daun ini hampiiiir aja ketinggalan), sereh dan lengkuas yg sudah digeprek. Lalu masukkan bumbu halus, gula merah yg sudah disisir, kemudian nangka yg sudah direbus. Cairkan santan kara dgn air, lalu masukkan juga. Jangan lupa diberi garam. Rebus semua bahan tsb dlm kuali tertutup dgn api kecil. Saya merebusnya +/- 3 jam di malam hari (krn masaknya malam, sepulang kantor), dilanjut paginya.
3. Setelah santan sedikit menyusut, masukkan telur yg sudah direbus. Lagi masak, tiba2 saya keinget punya tahu kulit di kulkas, jadi sekalian saya masukin. Masak sampai santan mengering. Test rasa sebelum santan mengering. Jika kurang manis, bisa ditambah gula. Kalau buat saya 150 gr gula merah (3 blok) sudah manis banget!
4. Setelah santan/nangka mengering, gudeg siap disajikan. Saya sekalian bikin opor tahu dan sambel goreng krecek biar afdol!

Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!