Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg yogya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg yogya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Yogya memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Yogya:

1. Sediakan 1 kg nangka muda
2. Gunakan 8 butir telur rebus
3. Gunakan 1 bungkus besar kerupuk kulit
4. Ambil Sesuai selera cabe rawit
5. Sediakan 1 liter santan kental
6. Siapkan 1/2 liter air rebusan teh pekat (boleh skip)
7. Ambil 1 sdm garam
8. Ambil Bumbu Cemplung
9. Sediakan 150 gr gula merah, sisir
10. Siapkan 4 lembar daun salam
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
12. Ambil 3 cm lengkuas
13. Sediakan Bumbu halus
14. Ambil 6 siung bawang merah
15. Siapkan 4 siung bawang putih
16. Gunakan 3 butir kemiri
17. Ambil 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya:

1. Susun bahan - bahan sebagai berikut : bumbu cemplung, bumbu halus, nangka muda.
2. Tambahkan air rebusan teh, kemudian santan. Masak kurang lebih 2,5 jam menggunakan api kecil (jangan buka-tutup pancinya)
3. Tambahkan telur rebus, kerupuk kulit, dan cabe rawit. Masak lagi selama 2,5 jam. Atau sampai airnya surut.
4. Santap dengan nasi hangat 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!