Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg basah ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg basah ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gudeg yang agak basah dan tidak terlalu pedas ini memang memiliki citarasa yang cocok di lidah siapapun, yaitu cenderung asin dan sedikit rasa manis. Ajakan yang pastinya sulit ditolak di sini karena kelezatan gudeg basah dan harganya sama-sama menggoda. Ditambah ayam kampung dan telornya yang kuat dengan rasa bumbunya yang meresap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg basah ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg basah ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg basah ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Basah Ayam Kampung menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Basah Ayam Kampung:

1. Gunakan 500 g nangka muda
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung
3. Sediakan 6 lembar daun salam
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
5. Sediakan 3 cm lengkuas
6. Sediakan 1 batang sere
7. Siapkan 1500 ml santan
8. Gunakan 100 g gula merah (kalo kurang manis boleh ditambah sesuai selera)
9. Gunakan Secukupnya garam
10. Ambil Bumbu halus:
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 8 siung bawang merah
13. Ambil 6 butir kemiri
14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar

Gorinya, alias nangka muda yang digunakan, berasal dari wilayah Prembun, Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan ayam kampung dan telurnya dari telur bebek. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. Ayam ingkung ini sangat cocok dengan menu gudeg.

Cara membuat Gudeg Basah Ayam Kampung:

1. Haluskan bumbu
2. Tata daun salam, sere dan laos di dasar panci. Tambahkan bumbu halus dan gula merah
3. Tata ayam di atas bumbu. Kemudian tata nangka muda di atas ayam
4. Tuang santan. Masak hingga nangka muda dan ayam matang. Kuah susut dan wangi gudeg tercium. Kira-kira 3-4 jam dgn api kecil. Waktu memasak bisa berbeda-beda
5. Oya, pas airnya susut setengah, gudeg basahnya saya cemplungin telur rebus 4 butir. Gudeg basah siap disajikan

Menikmati rasanya lembut dan legitnya terasa seperti disuasana Jojga. Life of Riley oleh Kevin MacLeod. Bisa dibuat lauk penyet, ayam kampung bakar, bisa juga digoreng madu, dan masih banyak lagi. Ahh, jangan bicara tentang menu ayam kampung saja ya, karena pasti perut jadi keroncongan, dan dompet pun isinya akan segera melayang karena berniat untuk membeli menu ayam kampung ini. Suchen Sie nach Gudeg Ayam Kampung One Signature Dish-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Basah Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!