Sedang mencari inspirasi resep gudeg sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Sederhana menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Sederhana:

1. Sediakan 1 buah nangka muda ukuran kecil potong besar-besar
2. Ambil Bumbu Halus
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 3 buah kemiri bulat
6. Ambil 5 buah cabe rawit merah
7. Gunakan Sedikit pala
8. Siapkan 2 cm jahe
9. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
10. Sediakan Pelengkap
11. Sediakan Daun salam
12. Siapkan Lengkuas
13. Siapkan Gula merah
14. Sediakan Garam
15. Gunakan Royco
16. Gunakan 3 gelas Santan kental
17. Ambil Secukupnya air
18. Siapkan Daun jati muda kalau ada (me: skip)

Cara menyiapkan Gudeg Sederhana:

1. Rebus sebentar nangka untuk membuang getahnya, angkat bersihkan dan tiriskan.
2. Giling bumbu sampai halus (saya pakai blender)
3. Susun daun salam di dasar panci sebagai alas penggantu daun jati (harusnya daun jati), susun nangka muda di atasnya.
4. Tuang bumbu halus di atas susunan nangka tadi, berikut irisan gula merah, garam, dan lengkuas.
5. Tuang santan dan air ke dalan panci yang berisi susunan nangka dan bahan-bahan tadi. Nangka harus tenggelam oleh santan yang sudah dicampur air.
6. Tutup panci dan nyalakan api. Biarkan hingga mendidih dan menyusut. Jangan dibuka-buka kecuali buih santan melimpah (usahakan gunakan panci yang tak besar)
7. Setelah santan menyusut hingga setengah panci, baru aduk-aduk gudeg, koreksi rasa, sesuaikan rasa, aduk terus hingga santan mengering.
8. Gudeg pun selesai

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!