Anda sedang mencari ide resep laksa jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Jakarta memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Jakarta:

1. Gunakan 1 ekor ayam muda. Belah 4 aja
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Siapkan 10 siung bawang merah ukuran besar
4. Ambil 6 siung bawang putih
5. Siapkan 1 jempol laos
6. Ambil 1/2 jempol jahe
7. Siapkan 1 telunjuk kunyit
8. Gunakan 10 butir kemiri goreng
9. Gunakan 3 cabai merah. Buang biji
10. Gunakan 1 sdm ketumbar. Saya haluskan dulu di ulekan
11. Siapkan 1 sdt gula merah
12. Siapkan Bahan lain :
13. Siapkan 10 lb daun jeruk. Robek2
14. Sediakan 5 lb daun salam. Robek2
15. Gunakan 1 batang sereh ukuran besar. Geprek
16. Gunakan 1 lt santan cair
17. Ambil 250 ml santan kental
18. Ambil jika suka Garam, merica bulat, kaldu jamur
19. Sediakan Minyak goreng utk menumis
20. Sediakan Sajikan dengan :
21. Siapkan Mihun
22. Ambil Bawang goreng
23. Gunakan Kemangi
24. Gunakan Cabe rawit rebus
25. Ambil Jeruk nipis
26. Ambil Daann yg terakhir yg paling penting : happy feeling mode on😍😍

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Jakarta:

1. Note : saya buat santannya dari 1 buah kelapa parut. Beri air hangat sedikit. Peras… Jadi santan kental. Lalu beri air lagi yg agak banyak.. Peras… Jadi santan cair.
2. Haluskan bahan2 yg dihaluskan. Tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai matang. Tipsnya kalau saya.. Tumis sampai agak sedikit mau gosong… Agar aroma dan rasanya makin mantab. Tumis sambil senyum bahagia… Jangan ditinggal2 😁😊.
3. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan santan cair. Tunggu mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai matang. Jangan lupa beri garam, merica bulat yg digrinder, kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa.
5. Angkat ayam. Tiriskan. Dinginkan. Lalu suwir2. Tata di piring saji. Sisihkan
6. Masukkan santan kental ke kuah santan cair tadi. Tunggu mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sampai sesuai yg diinginkan. Rasanya gurih, manis, creamy, enak deh.. 😁
7. Angkat. Taruh di mangkuk.
8. Cara penyajian. Lontong atau nasi, mihun, daun kemangi, ayam, siram dengan kuah laksa, beri bawang goreng, cabe rawit rebus, dan sedikit cipratan air jeruk nipis. Sajikan dengan cinta dan bahagiaaa yaaa.. Biar makin maknyuss… Yum..
9. Selamat mencoba… Happy always.. Happy NOW 😍😍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!