Lagi mencari inspirasi resep gudeg khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg khas jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg khas jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Khas Jogja memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Khas Jogja:

1. Sediakan Bahan A:
2. Ambil 500 gr nangka muda
3. Siapkan Secukupnya air merebus
4. Ambil Bahan B:
5. Gunakan 5 butir telur
6. Ambil Secukupnya air merebus
7. Siapkan Bahan C :
8. Sediakan 110 gr gula merah
9. Ambil 65 ml santan kara
10. Sediakan 500 ml air
11. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
12. Ambil 4 lembar daun salam
13. Siapkan Secukupnya garam
14. Ambil Bahan D "Bumbu halus"
15. Sediakan 9 siung bawang merah
16. Siapkan 7 siung bawang putih
17. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
18. Siapkan 4 butir kemiri

Langkah-langkah membuat Gudeg Khas Jogja:

1. Potong nangka, aku masak separuh aja. - Kupas nangka, potong² dadu Atau sesuai selera. - - Lalu cuci bersih. - Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). - - Buang airnya, sisihkan.
2. Rebus telur, lalu kupas, sisihkan - - Kemudian, blender bumbu halus. lalu masukkan semua bumbu² halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air, telur dan masukkan santan juga.
3. Masak sampai santan berkurang, jadi sedikit. - - Aku masak sampai nangka lembut, karena nangkanya bener² muda banget. Jadi ngak lama di masak. - - Resep asli kurang lebih 2 jam. - - Setelah itu, jangan lupa koreksi rasa. - Selesaiii…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!