Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice ala thailand yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice ala thailand yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice ala thailand, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mango sticky rice ala thailand yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango sticky rice ala thailand yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice ala Thailand menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice ala Thailand:

1. Gunakan Bahan Ketan :
2. Sediakan 500 gram beras ketan putih (rendam selama 1 jam, tiriskan)
3. Siapkan 400 ml santan (130 ml santan kental instan + air)
4. Siapkan 3 sdm gula pasir
5. Ambil 1 sdt munjung garam
6. Ambil 4 lembar daun pandan
7. Sediakan Bahan Vla Santan :
8. Siapkan 400 ml santan (130 ml santan kental instan + air)
9. Siapkan 4 sdm gula pasir
10. Ambil 1 sdt munjung garam
11. Ambil 1 sdt munjung vanili bubuk
12. Gunakan 2 lembar daun pandan
13. Ambil 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)
14. Ambil Bahan Lainnya :
15. Sediakan 4 buah mangga matang, kupas dan potong²
16. Gunakan 2 sdm biji wijen sangrai (boleh hitam atau putih)

Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice ala Thailand:

1. Mengolah Ketan ➡️ Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut.
2. Masukkan beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan. Aduk rata sampai mendidih dan santan agak set.
3. Matikan api kompor, diamkan 15 menit sampai menjadi ketan aron.
4. Didihkan kukusan, masukkan ketan aron dan kukus selama 25 menit.
5. Mengolah Vla Santan ➡️Tuang di panci : santan (sisakan sekitar 3 sdm untuk melarutkan maizena) dan bahan vla lainnya kecuali maizena. Didihkan sambil diaduk. Masukkan larutan maizena masak sebentar sampai kental, matikan api kompor.
6. Penyajian ➡️ Tata dipiring : mangga yg sudah dipotong², ketan, lalu siram vla santan dan taburi biji wijen sangrai.
7. Ini yang saya taburi biji wijen sangrai putih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango sticky rice ala thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!