Sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja tanpa daun jati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja tanpa daun jati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogja tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jogja tanpa Daun Jati menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Jogja tanpa Daun Jati:

1. Sediakan 700 gr nangka muda
2. Gunakan 300 gr ayam kampung
3. Ambil 3 telur rebus / sesuaikan
4. Siapkan 150 gr gula merah
5. Gunakan 1 bungkus santan instan 65ml
6. Sediakan Secukupnya air
7. Ambil Bumbu halus
8. Gunakan 5 bawang putih
9. Ambil 7 bawang merah
10. Ambil 5 kemiri
11. Gunakan 1 sdm ketumbar
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk
13. Gunakan Garam totole
14. Ambil Bumbu cemplung
15. Ambil 4 daun salam
16. Gunakan 5 daun jeruk
17. Gunakan 2 sereh geprek
18. Siapkan 1 ruas lengkuas

Cara membuat Gudeg Jogja tanpa Daun Jati:

1. Rebus nangka untuk menghilangkan getah dan siapkan bahan lainnya. Haluskan bumbu. Tata nangka di panci lalu masukan bumbu lainnya serta air dam santan.
2. Setelah mendidih dan air berkurang masukan ayam dan telur rebus. Beri perasa dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan nangka jadi coklat tua. Saya sekitar 3 jam ya.
3. Yummy walaupun tidak terlalu merah seperti yang pakai daun jati.
4. Rasanya maknyus

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!